(A) Pão com castanha-do-Pará e chocolate; (B) Torta de presunto

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 RECEITA (A) Pão com castanha-do-Pará e chocolate

Ingredientes: 2 ovos batidos; 1 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado; açucar-cristal para polvilhar

Como fazer: 1) Em uma tigela, coloque os ovos batidos, o leite e o óleo e misture bem.  Acrescente o fermento, o açúcar e, aos poucos, a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa não muito firme.  2) Unte e enfarinhe uma fôrma para bolo inglês e coloque metade da massa.  Distribua as castanhas, o chocolate e complete com a massa.  Asse em forno médio-alto preaquecido por, aproximadamente, 20 minutos.  Polvilhe com o açúcar-cristal.

Obs1.: Deixe esfriar para virar o bolo no prato.

Obs2.: O Recheio pode ser se sua preferência (chocolate em pedaços, frutas cristalizadas, banana caramelada, etc….) invente com o que tiver em casa.

 RECEITA (B) Torta de presunto

Ingredientes: 3 ovos ; 2 xícaras (chá) de leite; 3/4 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; sal a gosto

Recheio: 1 cebola média picada em pequenos cubos; 150g de presunto picado; 2 tomates sem sementes picados em pequenos cubos; 10 azeitonas picadas; 1 colher (sopa) de salsa picado; 1 lata de milho escorrido; queijo parmesão para salpicar.

Como fazer: 1) MASSA: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda média e coloque metade desse preparo. 2) RECHEIO: Cubra a massa com todos os ingredientes do recheio.  3)  Cubra com o restante da massa e salpique o queijo. Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

Obs1.: Deixe esfriar para virar o bolo no prato.

Obs2.: O Recheio pode ser se sua preferência (sardinha, carne moída, frango, salsicha, legumes, etc…) invente com o que tiver em casa.

Fonte: Revista receita Minuto (Daniel Bork)

Post by: Gabriel José

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